“砰!!”
一个巨大的钢盆被林易扔在木桌上,发出沉闷的声响。取出之前购置的面粉,扯开绳结,雪白的粉末簌簌落入大碗,堆得象座小雪山。
林易一把扯掉身后的【守恒】斗篷甩在石面上,撸起袖子露出小臂,手指拨开堆得蓬松的面粉,簌簌白屑落在盆沿,象刚落的细雪。
林易屈起拇指,在面粉中按出了个浅窝,鸡蛋磕进去时“啵”地响了声,蛋黄在粉窝里滚了滚,裹上层白霜。
又试了试一旁准备好的水,林易点了点头,感觉得到水温正合适,接着林易一手将温水慢慢地淋进盆中,一手则是拿着筷子顺时针转着圈,面粉渐渐开始聚成絮状。
“差不多了。”林易放下筷子,洗了洗自己的双手,反复搓了几遍,凑到眼前仔细瞧了瞧,“恩。。没有脏东西,好久都没揉面了,也不知道手生没生。”
林易重新站回桌前,双手插进面絮里,掌心用力按压、翻转。随着手臂的摆动,碗里的面絮渐渐黏合成团,最后彻底变成一块完整的面团。
等钢盆里再也看不到散落的面絮,林易干脆把面团拎出来,在桌上撒了层薄粉,双手握住面团反复揉搓,掌心推着面团往前滚,指节用力按压边缘,直到面团变得象上好的羊脂玉般光滑细腻,才取过湿布盖在上面,任其醒发。
一旁的维克图斯已经看的入神,见林易停下动作,才恍然开口:“林易,你这是要做面条吧,我吃过这个东西,不过我吃的这种好象和你的有点区别。”
“哦?维克图斯先生也吃过面条?”林易眼里先是闪过一丝欣喜,随即又暗了下来,也是,面食又不是地球独有的。
“那维克图斯先生,那你得好好尝尝我的这种,看看有什么区别。”
话音刚落,旁边的哈尔贡突然开口:“老板,水开了。”
林易转头看去,只见哈尔贡正扶着锅盖,白色的水蒸气“呼”地涌出来,扑在他脸上,却没让他眨一下眼。
林易随手抓过旁边洗好的青菜、豆芽,一股脑扔进沸水锅里烫了烫,捞出来用大海碗盛着。
“啪!!”
一头大蒜在桌沿上被林易拍开,蒜皮应声裂开,吃面哪能少了蒜?。
吃面不吃蒜,香味少一半啊。
把蒜末、辣椒粉、香醋一一摆好,林易掀开湿布,看着醒发得饱满圆润的面团,眼里闪过一丝期待。
他拿出那根擦得锃亮的擀面杖,对准面团中央狠狠擀了下去,手臂来回滚动,擀面杖在他手里象有了生命,把面团一点点擀开、擀薄。不一会儿,一张薄得能看清桌面木纹的面饼便铺在了案板上,边缘还带着自然的波浪弧度。
“笃!!笃!!笃!!”
菜刀落在面饼上,发出富有节奏的声响。
林易手腕翻飞,将叠好的面饼切成宽宽的面条,拎起两端轻轻一抖,面条在空中划过弧线,落在案板上发出“哒哒”的轻响,带着几分灵动。
林易的手腕一扬,面条“哗啦”一声滑进沸水锅,溅起细小的水花。拍了拍手中的面粉,随后拿起小锅,往里面倒了点油放在火上加热,嘴里忍不住嘟囔:“可惜没有菜籽油,少了点灵魂啊。算了,省着点用,谁让我现在这么穷。”
很快,煮好的面条被捞进碗里,依次放上蒜末、辣椒粉、烫好的蔬菜,淋上香醋。
“滋啦!!!”
滚烫的热油撞上调料,瞬间迸发出浓烈的香气,白色的热气“腾”地冲上头顶的巨石,在石面上凝成一小片水雾。
那股又香又辣的味道像长了脚,瞬间钻进在场五人的鼻子里,远处的格林都忍不住凑了过来。
格林的声音直接在林易的耳边响起:“老板这是啥啊?怎么这么香啊!!!”
“油泼面。”
林易看着面前泛着油光的面条,眼神中全是回忆的柔光,“来,吃吧,这玩意要趁热。”
“咻——哧溜!”
没人说话,这此起彼伏的声响,便是对林易手艺最直白的认可。
林易也看着面前的大碗宽面,轻轻叹了口气,低沉地声音带着不易察觉的怅然:“也不知道还有没有机会,再回去吃一次正宗的油泼面。”
格林不合时宜的声音在林易耳边响起:“这是啥啊,我亲爱的老板?这也太好吃了!!!”
“老板!这也太好吃了!”格林的声音又在耳边响起,带着满足的喟叹。
林易忍不住翻了个白眼,拍马屁就不会换个词,翻来复去就这么一句,除了真诚一无是处。
挑着面条的林易看向老科尔和维克图斯先生,语气里带着关切:“怎么样,吃不吃得惯啊?”
维克图斯一边咀嚼,一边含糊地说:“整体来说。。还是不错的,就是食材差了点,填饱肚子的东西算是很好的了。”
老科尔则是没有回话,只顾吸溜着苗条,瞬间一碗就进了肚子,对着林易示意,“再来一碗。”
而此时的哈尔贡也同时吃完了苗条,眼巴巴的看着自己的老板。
林易笑着摇了摇头,转身又往锅里下面,