听到林晓的话，

姜湄也是组织了一下语言，将那天在四合院发生的事情简要复述了一遍。

她省去了那些商界老板的吹捧，只着重描述了史蒂夫的表现。

从史蒂夫品尝完章老爷子牛排后的平静神色，到他亲自下厨。

再到他做出那份水准几乎和自家师父不相上下的牛排，震惊全场。

最后，她提到了最关键的一点。

“史蒂夫当时说，他做的那份牛排，最多只有你七成的功力。”

林晓也是听明白了。

原来史蒂夫居然在自己之前就去找过章老爷子了还顺便秀了一手厨艺。

周鹏在一旁听得嘴巴都合不拢。

他自然知道史蒂夫是林哥的徒弟，但没想到这么厉害，居然能和国内西餐界的泰斗平起平坐。

唐杰则是听的瞪大了眼睛，很快脸上便堆起了苦笑，

自己当初还想着收小林为徒，现在看来，自家师父可能都得往后稍稍。

而就在林晓想再问问姜湄和史蒂夫是怎么认识的时候，厨房的门突然被人从外面一把推开。

一个穿着中式对襟褂子，头发花白但精神矍铄的老爷子冲了进来。

他气喘吁吁，额头上还带着一层薄汗，显然是一路跑过来的。

章老爷子进门后，甚至来不及理会姜湄和唐杰两人，

他的视线在厨房里快速扫了一圈，最后精准地落在了那盘还剩下三块的牛排上。

“史蒂夫的师父做的就是这份牛排？”

他的声音带着一丝喘息后的沙哑，但字字清淅，目光灼灼，仿佛那盘子里装的不是食物，而是稀世珍宝。

林晓看着眼前这个精神头十足的老爷子，也是认出了这位声名显赫的大厨。

他礼貌地点了点头。

“章老先生好，是我做的，我叫林晓，你喊我小林就行。”

章老爷子这才把视线从牛排上挪开，上下打量了林晓一番，浑浊的眼睛里闪过一丝惊讶。

太年轻了。

比他想象中还要年轻太多。

不过这份惊讶只持续了一瞬，他朝着林晓善意的点了点头之后，注意力就再次被那份牛排重新勾了回去。

对于一个痴迷厨艺一生的人来说，年龄、身份、外貌，在绝对的美食面前，都显得无足轻重。

他没有多说废话，直接走到桌边，拉开一张椅子坐下。

唐杰连忙递上干净的刀叉。

章老爷子拿起刀叉，却没有立刻动手。

他先是凑近了盘子，闭上眼睛，深深地吸了一口气。

一股复杂而霸道的香气钻入鼻腔。

有黄油的浓郁奶香，有迷迭香和蒜瓣被热油激发出的独特芬芳，但这些都只是点缀，

最内核的，还是那股神户和牛本身被美拉德反应催化到极致的、带着坚果气息的醇厚肉香。

仅仅是闻着这个味道，章老爷子那张饱经风霜的脸上，就浮现出一抹凝重。

行家一出手，就知有没有。

这香气的平衡感，堪称完美。

他睁开眼，拿起餐刀，轻轻地在牛排的表面划了一下。

“咔嚓。”

一声细微但无比清脆的声响，仿佛是薄脆的琉璃碎裂。

章老爷子的手顿住了。

他自己煎了一辈子牛排，自然清楚，要形成这样干脆利落的焦化层需要什么样的火候。

那必须是极高的温度，在极短的时间内完成。

多一秒，外壳会焦黑，少一秒，则不会有如此清脆的质感。

这其中的分寸，差之毫厘，谬以千里。

他切下一小块，叉起来，送到眼前仔细端详。

完美的切面。

外层是深邃的焦褐色，往里是薄如蝉翼的灰白色过渡层，再往内，便是大片均一的、如同玫瑰花瓣般娇嫩的粉红色。

肉的肌理清淅可见，饱满的汁水在纤维的缝隙间微微颤动，却不见一滴外流。

所有的精华，都被完美地锁在了里面。

“好功夫。”

章老爷子由衷地赞叹了一句，这才郑重地将那块牛排送入口中。

牛排入嘴的瞬间，他那双略显浑浊的眼睛猛地睁大了。

牙齿轻轻合拢，几乎没有感受到任何阻力。

那层焦脆的外壳应声而碎，紧接着，一股温热的肉汁轰然爆开，如同最汹涌的浪潮，瞬间席卷了整个口腔。

他甚至来不及去细细品味，那块牛肉就已经在舌头的温度下开始融化。

嫩。

嫩到了极致！

根本不象是在吃肉，更象是在品尝一块有着肉味的、顶级的法式布丁。

和牛独特的、如同黄油般的脂肪香气被彻底激发，醇厚，甘美，却又没有丝毫的油腻感。

蒜香与迷迭香的味道如同两个最默契的舞者，在味蕾上翩翩起舞，恰到好处地提升了牛肉的鲜味，却又没有喧宾夺主。

章老爷子咀嚼的动作变得极其缓慢，他闭上了眼睛， 整个人完全沉浸在了这场味觉风暴之中