五千块钱，买一只街边的烤鸽子。

这个价格，别说是普通游客，就是京城里那些自诩吃遍山海的顶级老饕，听了也得倒吸一口凉气。

林晓敢断定，这绝对是他两辈子加起来，见过的最离谱的街边小吃。

没有之一。

“老爷爷，您这鸽子……是拿金丝楠木当柴烧的？”

林晓半开玩笑地问道，语气里带着一丝荒诞。

“不是。”

老爷爷眼皮都没抬，回答干脆利落。

他的脸上，找不出一丝开出天价后的心虚，更没有半点奸商的市侩。

只有一种深入骨髓的平静。

那是一种“我的东西，就值这个价”的绝对自信。

林晓盯着他那张沟壑纵横、古井无波的脸，目光又落回烤架上。

那几只鸽子在炭火的舔舐下，油脂“滋滋”作响，一股清冽纯粹的肉香，像钩子一样挠着他的心。

顶级厨师那该死的好奇心，彻底被点燃了。

他倒要看看。

是什么样的鸽子，什么样的手艺，敢要这个价。

“行。”

林晓掏出手机，动作没有半分迟疑。

“给我来一只。”

听到这话，老爷爷那双始终浑浊的眼睛里，终于掠过了一抹神采。

他抬起头，第一次真正地，认真地，打量起眼前这个戴着口罩的年轻人。

他在这里摆摊近三十年。

问价的成千上万。

听完价格还敢掏钱的。

林晓，是第一个。

老爷爷不再言语。

他沉默着，从烤架上拿起一只烤得通体金黄的鸽子。

手腕一转，用一把小刷子，在鸽子表面刷上一层粘稠的、琥珀色的液体。

那液体看似蜂蜜，可在接触到滚烫鸽皮的瞬间，蒸腾起的却是一股混杂着雪域花香与草木清气的异香。

只刷薄薄一层，立刻放回炭火上。

“刺啦——”

表皮瞬间紧绷，颜色转为一种剔透的焦糖色，光是看着就让人唾液分泌。

仅仅十秒，老爷爷就取下鸽子，用一张干净的油纸包好，动作沉稳如山。

他递给林晓。

林晓接过。

那惊人的热量与致命的香气，通过油纸直冲天灵盖。

他甚至等不及找个地方坐下。

就地撕开油纸，对着那焦糖色的鸽子腿，狠狠咬了下去。

入口的瞬间。

林-晓-的-动-作-，-定-格-了-。

他那双尝遍了世间珍馐的眼睛，此刻瞳孔剧震！

脑海里只有一个字。

“咔嚓！”

那是鸽子皮碎裂的声音。

薄如蝉翼的脆皮，在他的齿间应声而碎，化作无数带着焦香与清甜的颗粒，在舌面上跳跃。

紧接着，是皮下的肉。

那不是嫩，而是“化”！

牙齿几乎没有受到任何抵抗，饱满的肉质便在口腔的温度下融化开来，化作一股滚烫、鲜美的肉汁，轰然炸裂！

是鸽肉最原始，最纯粹的鲜甜！

没有任何多馀的调味，却比任何复杂的调味都来得霸道！

那股味道的尽头，竟带着一丝若有若无的、类似高山草药的清冽回甘，完美中和了所有油腻。

这一刻，他仿佛不是在吃一只鸽子。

而是将终年不化的天山积雪，将戈壁滩上迎风而立的红柳，将这片广袤土地上最顽强的生命力，一同吞入了腹中。

“老爷爷……”

林晓再次看向眼前这位老人，声音里不自觉地带上了一丝敬畏。

“您这……是何方神物？”

听到这个称呼，老爷爷那张万年不变的脸上，终于浮现出一抹淡淡的，却无比自豪的笑意。

“天山，雪鸽。”

他只说了四个字，便不再言语。

可这四个字，在林晓这位顶级厨师的脑海里，却掀起了滔天巨浪！

只饮雪水，食百草，生于雪线之上的传说级食材！

难怪！难怪肉质如此纯净！

“那……最后刷的那层蜜，是……”林晓又指了指旁边的小罐子，心脏狂跳。

“雪莲。”老爷爷淡淡吐出两个字。

“……蜜。”

用“百草之王”天山雪莲所酿的蜜，为这天山雪鸽做最后的点睛之笔。

这哪里还是烹饪？

这是艺术！是用天地精华写就的一首诗！

林晓再也顾不上说话，三两口便将那只价值五千的烤鸽子吃得干干净净。

最后，他甚至将那细小的骨头都放进嘴里，细细嚼碎，连骨髓里最后一丝精华都吮吸殆尽。

吃完，他心满意足地抹了抹嘴。

再一次，走到了老爷爷的面前。

这一次，他没有掏手机。

而是从他那个神秘的吉他箱里，取出了一物。

那是一尊古朴的青铜酒壶。

壶身还带着温热，随着壶盖的揭开，一股深沉、馥郁