直播日,全球骤然静默。
从纽约时代广场的喧嚣,到东京涩谷街头的霓虹,再到伦敦特拉法尔加广场的庄严。
所有最繁华的商业中心,往日炫目的奢侈品gg,此刻尽数隐去。
取而代之的,是同一个画面。
一个纤尘不染、阳光满溢的厨房。
一位身着白t恤的东方男人,正沉静地准备食材。
林晓。
他成了这场全球盛宴,唯一的视觉焦点。
他的直播间,通过卫星信号,同步转播到世界每一个角落。
没有同声传译的赘馀,没有华丽字幕的喧嚣。
只有,最纯粹的烹饪之声,穿透屏幕,直抵人心。
他今天要做什么菜?
这是全球几十亿观众,最急切的问题。
所有人都曾猜测,他会拿出何等惊世骇俗、代表华夏烹饪巅峰的佳肴。
然而。
林晓拿出的第一样食材,只是一颗最普通的、圆滚滚的大白菜。
这个举动,让所有观众为之一愣。
大白菜?
在这样一场万众瞩目的全球直播中,他就用这个?
林晓对外界的疑惑置若罔闻。
他拿起那颗白菜,用一把小刀,动作娴熟地剥去几层老叶。
只留下最里面,那段色泽嫩黄、质地脆嫩的白菜心。
随后,白菜心被放入清水,仔细冲洗干净。
接着,他拿出第二样食材。
一块同样寻常的北豆腐。
豆腐被他切成大小均匀的小块。
第三样食材,是几朵在温水里泡发开的干香菇。
第四样,是一把刚从水里捞出的宽粉条。
白菜,豆腐,香菇,粉条。
这四样食材,在中国北方,任何一个家庭的冬日餐桌上,都是最常见、也最廉价的组合。
林晓,究竟要做什么?
所有华夏观众的心头,都浮现出一个熟悉又亲切的名字——白菜豆腐炖粉条。
这……这也太家常了吧?
家常到,甚至有些“寒酸”。
用这样一道菜,来代表“家的味道”,来面对全世界的目光?
就在众人疑惑不解之际。
林晓终于拿出了今天这道菜,真正的“灵魂”。
那是一块被油纸层层包裹的腊肉。
它色泽深红,散发着浓郁的烟熏气息。
正是他在湘潭,从湘姐家的那坛子老腊肉里,精心挑选出的一块。
他将腊肉切成薄如蝉翼的片。
起锅,烧热。
没有放任何油。
他将那些腊肉片,直接投入滚烫的铁锅。
“刺啦——!”
一声剧烈的爆响,瞬间炸开!
一股纯粹的,只属于顶级腊肉的霸道香气,混合着烟熏与油脂的醇厚,轰然席卷而出!
全世界,所有正在观看这场直播的人,无论身在何处,无论是否懂得中餐。
在嗅到这股香气的刹那,他们的喉咙都不自觉地,剧烈滚动了一下。
那是对脂肪与蛋白质最原始的渴望,被瞬间唤醒,直击人类的味觉深处。
林晓将腊肉煸炒出金黄色的油脂。
接着,下入葱姜蒜,爆香。
再下入香菇,翻炒。
最后,冲入滚烫的开水。
盖上锅盖,转小火,慢炖。
整个过程,没有任何花哨的技巧。
每一个步骤,都朴实得,如同任何一个普通华夏家庭主妇,在厨房里的日常操作。
可偏偏是这种朴实,却通过镜头,传递出一种难以言喻的温暖力量。
半个小时后。
锅里的汤汁,已炖煮得奶白浓郁。
林晓揭开锅盖。
下入豆腐,和白菜。
再下入粉条。
最后,只用最简单的盐,和一点点生抽,调味。
盖上锅盖,再炖十分钟。
当他最后一次揭开锅盖时。
一股复合的、饱含家之暖意的香气,瞬间弥漫开来。
它穿透屏幕,无声无息地飘向全球的每个角落。
一锅色泽奶白、热气腾腾、充满了人间烟火气的【腊肉白菜炖豆腐】,宣告完成。
林晓将这锅菜,盛入一个巨大的、最朴素的土陶碗里。
随后,他端着这碗菜,走到镜头前。
他没有说话。
只是,对着镜头,露出了一个无比璨烂的笑容。
接着,他拿起筷子,夹起一块炖得软烂入味的白菜,送入口中。
他吃得很慢,很香。
那副心满意足的模样,比任何华丽的gg,都更具说服力。
全世界,都安静了。
所有人都被这碗最简单、也最温暖的菜肴,深深触动。
就在这时。
全球各大屏幕上,开始涌现出无数个来自不同国家、不同家庭的小小视频窗口。
法国里昂。
安德烈正站在他那间小小的甜品店里。