的辣椒面和白芝麻。

经典的翠绿葱花更是不要放，就是要它红得热烈，白得温润，纯粹的红白相间，这样才有足够的视觉张力。

想想看，嫩白的脑花在红油的映衬下，显得莹润剔透，每一寸肌理都吸饱了红亮的汤汁，红边白芯，层次分明，光是望上一眼，那感觉。

可以打开咱们餐厅的灯或者象现在这样，阳光通过窗户自然照射过来，光线之下，绝对更加好看。

用小勺轻轻舀下一块，脑花软嫩，入口即化，绵密软糯，仿若云朵轻拂舌尖，又似琼脂滑过喉头。

要是还觉得差点事，也可以把脑花搅烂一块，其他地方依旧保持完整，绝对冲击力更强。

怎么样？中队长我这想法是不是比你这豆腐脑强多了？

红油的香辣，花椒的麻醇，蒜末的鲜香，与脑花本身的腴嫩浑然相融，辣而不燥。

红白相融的滋味在口中散开，嫩白的脑花消解了红油的炽烈，红油的浓香又赋予脑花醇厚的灵魂。

平凡的食材，巧手之下，化为人间最动人的滋味。

尤其猪脑中富含脑磷脂，卵磷脂，以及dha，epa等不饱和脂肪酸，还有丰富的钙，磷，铁，锌等矿物质。

除此之外还有优质蛋白质，氨基酸和维生素b族。

这些对身体都有好处，虽然红油的烹饪方式抵消了部分猪脑的营养优势。

也成了不能过量食用的关键，但是对于达成中队长你的目的足够了，一般人应该都吃不下的。”

说完，张安邦继续埋头大干豆腐脑。

袁朗幽幽的声音传来，“说的很好，很有道理，确实比我的豆腐脑和红烧肉强多了。

一会吃完饭我就去找大队长，请他务必找找人，拖拖关系，一定再给你凑上一打。

再请王班长给你准备一盆红油脑花供你回来品尝，到时候我还可以给你放颗子弹进去，增加氛围。”

“额，”张安邦吃豆腐脑的动作顿时停下，讪笑道，“中队长，我看就没有这个必要了吧。”

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