第1268章 新甜品(2 / 3)

接着,她熟练地打发蛋清和蛋黄,将面粉、牛奶、玉米油等依次加入,搅拌成顺滑的面糊。

再把哈密瓜果泥融入其中,搅拌均匀,淡淡的黄色透着哈密瓜独有的清新。

将面糊倒入模具,震出气泡,送进烤箱。

在等待烤制的间隙,她开始准备奶油夹心,把切好的哈密瓜丁混入打发的奶油中。

不久,蛋糕烤好了,散发着温暖的香气。夏千梦将蛋糕脱模,分层涂抹上夹馅,再裱花装饰。

一个崭新的哈密瓜蛋糕诞生了,看起来就让人垂涎欲滴。

夏千梦小心翼翼地伸出手,轻轻地捏住那块散发着诱人香气的哈密瓜蛋糕。

她微微低下头,凑近蛋糕,深吸一口气,仔细品味着从底部传来的阵阵芬芳。

接着,她用牙齿轻轻咬下一小口。

刹那间,一股浓郁而清新的果香在口腔中蔓延开来,仿佛置身于一片广袤无垠的果园之中。

这种独特的味道令人陶醉,宛如漫步在海边时所嗅到的海风气息一般,沁人心脾。

夏千梦满意地点点头,带着满心欢喜将这块美味的哈密瓜蛋糕端出厨房。

当她来到餐工作休息室时,恰好看见十位员工刚刚享用完美味的早餐。

她微笑着走向他们,热情地邀请大家一同分享这份甜蜜的惊喜,并期待着听到众人对这道点心味道的评价。

员工们看到夏千梦端来的哈密瓜蛋糕,都来了兴致。

一位员工率先接过一块,放入口中细细咀嚼,眼睛瞬间亮了起来:

“这哈密瓜的果香太浓郁了,蛋糕也很松软,甜度恰到好处,简直绝了”!

其他员工也纷纷尝了起来,一时间赞叹声不绝于耳。

“这个哈密瓜蛋糕和之前的巧克力慕斯、抹茶蛋糕比起来,又是另一种风味,肯定能大卖”。

夏千梦听着大家的评价,同时内心也是松了一口气了。

这时,夏千雪、林悦和李萌萌也围了过来,尝了蛋糕后同样赞不绝口。

夏千雪笑着说:“姐,你这手艺越来越厉害了,这次新口味的哈密瓜蛋糕肯定能成为店里的招牌”。

夏千梦笑着回应:“大家都给了不少好建议,我就是按照大家的想法做的”。

于是,员工们迅速做好准备,将哈密瓜蛋糕上架。

最后,在营业员的帮助之下进行推销,同时也有免费的品尝。

有免费的品尝之后,客人吃了一小块,顿时眼睛亮了起来了。

同时,其他的顾客并没有品尝,而是被这新鲜的香味吸引,

纷纷购买品尝,销售情况十分火爆,夏千梦她们的努力再次得到了回报。

同时还有同时,还有昨天晚上进行升级口味的甜品,也遭受到了抢购。

夏千梦将制作甜品的事情交给三位烘焙师,而自己则是继续的升级着。

夏千梦这次的目标盯上了蛋挞,其中一位烘焙师做好了蛋挞之后准备上货,结果被其拦下来了。

夏千梦拿出一个蛋挞之后,其余的则是让其上货去。

夏千梦一边品尝着这个蛋挞,一边在思考着味道有点欠缺。

夏千梦尝完蛋挞后,眉头微微皱起。

她决定先分析蛋挞现有的味道,发现蛋香浓郁但口感稍显单调,甜度也不够平衡。

她灵机一动,想到可以在蛋挞液里加入一些焦糖酱,增加甜味层次,再撒上一些坚果碎,提升口感的丰富度。

说干就干,夏千梦迅速开始调配新的蛋挞液。

她将焦糖酱缓缓倒入蛋液中,轻轻搅拌均匀,那浓郁的焦糖香气瞬间弥漫开来。

接着,她把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,再撒上一层细碎的坚果。

放入烤箱后,她目不转睛地盯着,等待着美味出炉。

不久,新口味的蛋挞新鲜出炉,金黄色的外皮酥脆,焦糖的色泽诱人,坚果碎点缀其上。

夏千梦邀请三位烘焙师品尝,三位烘焙师尝后纷纷称赞。

焦糖的香甜与坚果的香脆完美融合,让蛋挞的味道上升了一个档次。

夏千梦看着大家满意的笑容,心中充满期待,相信这款新蛋挞又会成为店里的畅销品。

夏千梦决定暂时不升级口味了,而是在思考着是否卖三明治。

之前出去过一趟,就看到了,有很多的上班族,由于来不及吃早餐,去上班了。

所以想了想,便决定在甜品店里面卖三明治,并且这三明治,除了面包之外不知道该如何整理。

然后便于三位烘焙师商讨问题,最后决定下午