两人也不贪多,专挑那些个头大、壳形完整、颜色鲜亮的捡,小的都随手留在海里,让它们继续长。
不过一会儿工夫,两人就捡了足足三四斤,一只只鲜活肥美的辣螺被轻轻放进随身携带的箱里。
收好这一波黄口大辣螺,顾瀚也没闲着,继续沿着潮间带慢慢往前走,目光锐利地在滩涂、礁石间扫视。
这片沙虫岛,即便今天是退小潮,不过一样还是有不少的东西。
没走多远,一块不起眼的礁石忽然吸引了他的目光。
那石头并不大,也就一个篮球大小,灰扑扑地半埋在泥沙里,看起来平平无奇。
可石头表面,牢牢贴着的几枚大家伙,却让顾瀚脚步猛地一顿,眼神瞬间亮了起来。
“嗯?那是?”
他快步走上前,蹲下身仔细一看,脸上当即露出几分明显的诧异。
石头上附着的,是牡蛎,可又和平日里海边常见的那种小牡蛎完全不同。
眼前这几只牡蛎,体型巨大,壳身扁平宽阔,紧紧贴在岩石表面,远看几乎和岩石融为一体,显得格外的厚重结实。
“咦?这是。。。岩牡蛎?这么大?”顾瀚伸手轻轻敲了敲厚实坚硬的蚝壳,确认之后,自己都有些不敢相信。
“这几个,还真是岩牡蛎!”
一旁的林德义听到动静,也连忙凑了过来。
当看清那几只牡蛎的个头时,他当场就瞪大了眼睛,一脸震惊地蹲在旁边。
“瀚哥。。这岩牡蛎,怎么这么大?!”
这几只岩牡蛎,个头实在是夸张得超出想象。
就算是其中最小的一只,重量也差不多有一斤左右,壳宽肉厚;而最大那一只,更是足足超过一斤,壳面粗糙坚硬,边缘宽厚,一看就分量十足。
这么大的岩牡蛎,别说是吃了,两人长这么大,都是第一次亲眼见到。
顾瀚盯着眼前的岩牡蛎,心里也忍不住惊叹。
其实在国内沿海,岩牡蛎到处都有,平时那些婶姨们在海边礁石上随手撬的小牡蛎,绝大多数都是岩牡蛎。
只不过,海边常见的那种岩牡蛎,个头通常都非常小,壳厚、肉少,出肉率低得可怜,一般都是当场撬开取肉,攒够一大桶再拿去市场卖,多半用来做蚝烙、炸蚝、或者煮牡蛎汤。
而市面上大家常吃的,其实是太平洋牡蛎,也就是大家常说的长牡蛎。
这种牡蛎生长速度快、出肉率高,尤其是经过人工培育的多倍体品种,更是肥大饱满、口感鲜甜,像大名鼎鼎的大连蚝、台山蚝,都属于这一类,也是市场上的绝对主流。
也正因为如此,突然见到这么大个头的野生岩牡蛎,顾瀚才会如此意外。
能在自然环境里,长到这种规格、这种厚度,生长周期绝对长得吓人,少说也要好几年,甚至近十年,才能一点点慢慢长到这么大,极其难得。
“我也是第一次见到这么大的岩牡蛎。普通的岩牡蛎,能有巴掌大就不错了,这几只,完全是蚝王级别。”顾瀚伸手比划了一下,语气里满是不可思议。
林德义蹲在旁边,看得啧啧称奇,伸手轻轻碰了碰坚硬的蚝壳,满脸欣喜的说着:“这要是撬开,里面的蚝肉得有多肥?今晚咱们可有口福了!”
“这个还真不一定,岩牡蛎这东西本身出肉率就是少的可怜,这要是出肉率高的话,早就被拿来规模化养殖了。不过无论怎么说,这么大的岩牡蛎还是相当的少见,都给撬下来,我们带走!”顾瀚摇了摇头说道。
“好咧!”林德义一口应下,立马拿起尖头赶海铲,对准蚝壳与礁石紧紧粘连的根部,稳稳铲进去,手腕微微一用力,只听“啪”的一声轻响,一只巨大的岩牡蛎便完整脱落下来。
两人合力动手,没一会儿就把礁石上的四只巨型岩牡蛎全部撬下,堆在一块儿沉甸甸的,掂量一下,足足有五六斤重。
“可以可以,这分量,够实在!”林德义抱着牡蛎,乐得合不拢嘴。
可他话音刚落,不远处突然传来一声响亮的惊呼,是顾浩的声音,隔着老远都能听出激动:
“我靠!这么多贵妃蚌?!”
这一声喊,瞬间把两人的注意力全拉了过去。
顾瀚和林德义对视一眼,立马提着桶、拿着家伙,快步朝顾浩那边跑了过去。
只见前方一片湿润平整的滩涂上,密密麻麻分布着不少细小规整的孔洞,洞口不大不小,刚好够贝类伸出两根吸管呼吸。
此刻顾浩正蹲在坑边,手里已经捧着一只刚挖出来的大海蚌。
他简单用海水冲掉表面泥沙,整只蚌瞬间露出真容,只见其壳面洁白如雪,干净透亮,壳顶铰合的